健康同學會2.0》攝入過果糖後果不堪設想！？
人類飢荒求生存會自行合成果糖 人類求生存最重要的就是要確保足夠的食物、水和空氣。綜觀人類歷史上，常常會有蟲災旱年出現，為求能夠捱過飢荒，在進化過程中，腦部出現了一種適應性機制，有利於人類在饑荒時期存活下去，而這套存活機制是由腦部開始自行製造果糖來啟動的，神奇吧! 攝入過多果糖，過度開啟生存機制，引發阿茲海默症 和腦內作為即時能量來源的葡萄糖不同，當果糖在腦內自行生產時，首先會鼓勵覓食行為，以便增加食物和水的攝入(開源)，同時啟動節能裝置，降低基礎代謝率(節流)，並加強脂肪和肝醣的儲存(儲蓄)，以便確保大腦不會當機而死亡。這種因為人類進化而產生的生存機制，相當令科學界驚奇，可是任誰也萬