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在日常飲食中，「蛋白質」的重要性越來越被強調，尤其隨著美國最新營養建議出爐，蛋白質攝取量已經被建議提高。然而，多數人對於蛋白質的認知，仍停留在「吃雞蛋就夠了」的印象。事實上，雞蛋雖然是優質蛋白質來源，卻未必足夠一日之所需。那麼，蛋白質到底該怎麼吃？除「含量」外，「品質」又該如何把關？ 以及，該如何吃，才能真正符合身體需求？ 蛋白質需求提高，你吃夠了嗎？ 根據美國最新 2025～2030 年飲食指南，蛋白質攝取目標提高到每天每公斤體重約 1.2～1.6 公克。以 50 公斤成人為例，每天約需 60～80 公克蛋白質。這樣的數字看似不高，但若實際換算到日常飲食中，有些人未必能夠達標。 許多人以為早
肝基會 32 週年慶~~一本「初心」消滅肝病 肝病防治學術基金會 ( 以下簡稱肝基會 ) 成立已屆 32 年，感謝 全國各界 的 愛心與認同 ，激勵我們不斷前行 。活動當天， 邀請了長期共同參與保肝、護肝各界好朋友們一同來慶生。 宋明翰 、 吳思瑋 以相聲揭開序幕 ，會場除頒發宋瑞樓教授肝癌醫療卓越獎、宋瑞樓教授肝病研究特別獎 ( 瑾瑜醫療貢獻獎 ) 並另頒優秀學術論文獎、學術研究獎助金 鼓勵年輕學者從事研究，促進醫療進步發展 。公益拍攝「初心」影片，肝癌手術病友林利貞小姐和先生出席和貴賓推蛋糕慶生，知名藝人 許仁杰現場演唱，演藝界郭子乾、張瓊姿、翁家明、王彩樺、苗可麗、王燦、梁佑南、陳冠霖、
最近有一些原本住在北部都會區的減肥病人，退休後就回到老家鄉下居住，原本想這些病人到鄉下活動空間較大，又比較沒壓力，因該沒有體重控制的煩擾，但沒想到又接到這些老病人的電話要約時間回診，而當出現後才發現短短沒幾個月體重又胖了許多，我就問他們一些飲食生活作息的問題，發現大家都有一共通的問題就是:在鄉下反而吃的比較油而且常參加廟會活動都吃一些炸類食物，平常又不像台北有許多醫學公衛活動可以參加，所以體重又開始飆升！ 而依據根據教育部體育署（現為運動部）與相關健康大調查統計，台灣過重與肥胖比率最高的縣市中，非六都組以雲林縣（43.1%）居冠，而六都組則以高雄市（41.3%）最高。新竹市（34.8%）為全台
肝病防治學術基金會（以下簡稱肝基會）大力推動「今年超了沒？」，肝基會一直非常積極的投入這一個有意義的活動。希望喚起40歲以上民眾，每年做一次腹部超音波的意識。早期發現肝癌，早期治療，避免遺憾。此次，感謝台灣彩劵、中國信託慈善基金會、台灣人壽的支持贊助，結合苗栗縣政府、苗栗縣政府衛生局的指導，為苗栗市民眾做免費肝病抽血、癌症指數篩檢及腹部超音波檢查並加值酒精代謝酶基因檢驗，目的是要提醒民眾肝臟抽血及腹部超音波檢查的重要性，避免酗酒造成身體的危害。希望協助檢查異常的民眾回到醫療院所接受治療或定期追蹤，達到根除台灣肝病的目的。當天預計為約600位民眾保肝抽血，約200位事先報名的朋友做腹部超音波檢查
在由澳大利亞生物技術公司 Marinova開展的一項突破性臨床試驗中，一種獨特的海藻提取物已被證實可以緩解良性前列腺增生(BPH)的症狀。 澳大利亞霍巴特 2026年7月27日 -- 一項隨機、雙盲、安慰劑對照臨床試驗，評估了褐藻中天然存在的化合物巖藻多糖對患有良性前列腺增生（前列腺肥大）的男性的作用。 Undaria pinnatifida seaweed - the source of Marinova's high purity fucoidan compounds. 良性前列腺增生是全球男性的常見健康問題。全球預估數據顯示，60多歲男性的患病率為50%-60%，到80多歲時患病率升至9
最近在門診中，遇到許多病態性肥胖患者都會問同樣一個問題：「醫師！我很節制了，三餐大部分只有吃超商低卡的飯糰或輕食，但還是很難瘦下來，是否跟吃到最近被發現的毒油有關連呢？」 當然，會造成代謝型肥胖或病態性肥胖的原因很多，但不可否認的就是和「吃」脫離不了關係！許多人認為只要減少卡路里的攝取，就可達到減重的目的，但食材的成分及種類，也是減重是否會成功的關鍵因素。 如最近炒得沸沸揚揚的毒油，例如劣質油、回收油或含重金屬的油，通常含有過氧化物、反式脂肪或多環芳香烴（PAHs）。這些物質進入人體後，會引起慢性發炎與氧化壓力，進而損傷線粒體，也就是我們細胞的「能量工廠」。當線粒體功能受損，基礎代謝率（B
配合7月28日「世界肝炎日」，肝病防治學術基金會（肝基會）今（19）日攜手全台31家醫療院所同步舉辦「今年超了沒？2026全民腹超總動員」免費腹部超音波篩檢活動。活動於上午8時30分至11時30分短短3小時內，共完成6,166人腹部超音波檢查，檢查涵蓋肝、膽、胰、脾及腎臟等器官。 肝基會表示，今年共有來自全台北、中、南、東及外島31家醫療院所共同響應，動員超過100位肝膽腸胃專科醫師及700多位護理人員與志工投入服務，希望透過腹部超音波檢查，及早發現肝病及肝癌患者，提高早期治療機會。 根據篩檢統計結果，今年共有5,062人檢查出異常，占受檢人數82.1%。其中157人發現性質不明的肝腫瘤（
現代人愈來愈重視養生，葉黃素、魚油、益生菌、B群、維生素C、鎂等保健食品，幾乎成了許多家庭的常備品。有些人每天吞好幾種，總覺得吃得越多，健康就越有保障。 但保健食品真的愈多愈好嗎？ 本集《健康大錢線》節目中，藥師胡廷岳提醒大家，保健食品只是輔助，不能取代均衡飲食，更不是吃得越多效果越好。 首先，很多人以為保健食品屬於天然，所以可以安心長期服用。事實上，即使成分來自天然，也經過濃縮、萃取與製程，高劑量補充仍可能帶來副作用，甚至與藥物產生交互作用。例如，高劑量魚油可能增加出血風險，尤其服用抗凝血藥物的人，更應先諮詢醫師或藥師。 其次，天然食物往往比保健食品更重要。以魚油為例，若平時就有規律
鍋具幾乎是每個家庭天天都要使用的物品，從炒菜、煎魚到燉湯，看似只是廚房的小小用具，但如果使用習慣以及保養方式不正確，除可能引起家庭成員之間的爭論外，更可能會有食安的疑慮，影響身體健康。尤其前陣子出現工業級不鏽鋼混充304不鏽鋼的新聞後，許多人開始擔心，每天煮飯所使用的鍋具，到底安不安全？ 面對不沾鍋怕塗層、不鏽鋼怕買到劣質材料、鐵鍋怕生鏽、鈦鍋又價格昂貴的情況下，真正重要的不是盲目追逐最新鍋具，而是了解每一種鍋的優缺點，並依照家庭使用習慣做出比較安全和符合實際財力的選擇。 不沾鍋方便便宜，最大問題在「不一定真的會用」 不沾鍋之所以受歡迎，原因很簡單：輕、便宜、好上手，而且煎魚、煎肉、炒菜
在男性私密處的健康議題中，「包皮到底要不要割？」始終高居熱門討論榜首。許多男性到了30、40歲，仍受包皮過長引起的反覆發炎所苦，卻又因「年紀不小了」或恐懼手術而暗自隱忍。七賢高美泌尿科鄭斌睿院長在最新釋出的「一生一次的抉擇：割包皮知識全解析」熱門影片中強調，割包皮的關鍵從來不在於「年紀」，而是取決於包皮狀態是否已對生活品質與健康造成威脅。若符合三大危險指標卻遲遲不處理，最嚴重恐併發蜂窩性組織炎！ 針對診間常見的「包皮過長」疑慮，鄭醫師指出，許多成年男性存在迷思，認為包皮問題是青少年時期的專屬煩惱，長大後便能相安無事。然而，男性的包皮並不會因為年紀增長、身體發育成熟而自動產生良性改變。相反地，