整理與「膽固醇」相關的近期新聞、產業脈動與重要觀察。
在日常飲食中，「蛋白質」的重要性越來越被強調，尤其隨著美國最新營養建議出爐，蛋白質攝取量已經被建議提高。然而，多數人對於蛋白質的認知，仍停留在「吃雞蛋就夠了」的印象。事實上，雞蛋雖然是優質蛋白質來源，卻未必足夠一日之所需。那麼，蛋白質到底該怎麼吃？除「含量」外，「品質」又該如何把關？ 以及，該如何吃，才能真正符合身體需求？ 蛋白質需求提高，你吃夠了嗎？ 根據美國最新 2025～2030 年飲食指南，蛋白質攝取目標提高到每天每公斤體重約 1.2～1.6 公克。以 50 公斤成人為例，每天約需 60～80 公克蛋白質。這樣的數字看似不高，但若實際換算到日常飲食中，有些人未必能夠達標。 許多人以為早
天氣轉冷，身體最先承受壓力的，往往是心臟。不少心肌梗塞的發生，並不是突然，而是長期累積卻沒有明顯感覺。 血管的問題，未必一開始就有癥兆。膽固醇只是表面指標，更深層的風險，來自慢性發炎。 當斑塊在血管內逐漸堆積、變厚、變硬，一旦崩裂，心臟就可能瞬間承受巨大衝擊。 黃群耀 醫師在臨床中反覆提醒，有些警訊不能拖，有些迷思最容易讓人錯判情勢。 台灣心肌梗塞學會理事長 黃群耀 醫師，用臨床經驗告訴你： 哪些警訊不能等？ 哪些迷思最容易害人？ 為什麼「打119」比自己衝醫院更快、更安全？ 重要保命資訊請看(看) 🎦【台灣心肌梗塞學理事長 黃群耀醫師·健康大錢線 | 錢怡君】
三高數值一飆高，很多人第一個反應就是趕快吃藥。但腎臟科名醫江守山指出，影響三高變化的因素，往往來自日常生活的累積，而不只是依賴藥物。 血壓突然升高，不一定代表病情惡化。有時只是量測方式不正確、睡眠品質不佳，或長期壓力偏高，造成短暫性的數值異常。 膽固醇長期降不下來，也未必是治療失敗。臨床上更需要留意的，往往是小而濃的 LDL、氧化脂蛋白等與心血管風險高度相關的指標，而非單一數值。 糖尿病患者是否完全不能吃水果，江守山也提出不同看法。適量攝取蘋果、莓果、削皮芭樂或芒果，有助於改善下一餐的血糖反應，重點仍在份量與搭配。 有些人運動量增加後，反而更容易感到疲憊，原因並不一定是體能不足，而是長期過度運
運動對於維持健康的重要性無庸置疑，台大醫院老年醫學部詹鼎正醫師表示，運動不僅有助於心血管健康，還能降低膽固醇、穩定血糖、增強肌肉與心肺功能，甚至對於預防失智症也具有一定效果。更重要的是，運動能讓人心情愉悅，改善睡眠品質，對於身心健康皆有益處。 詹鼎正醫師強調，若年輕時已有運動習慣，年長後應持續進行熟悉的運動，例如馬拉松選手在身體允許的情況下，仍可繼續跑步。然而，對於過去較少運動的人來說，應循序漸進地培養運動習慣，建議從最簡單的「快走」開始。他解釋，所謂的快走是指「有點喘但不會過度喘」，也就是能與人交談但偶爾需要喘息的程度，這樣的運動方式能有效提升心肺耐力。 除了基本的有氧運動，完整的運動計
1.心血管病人到底可不可以吃雞蛋? 一般而言，對於身體健康，膽固醇正常的人來說，一天多吃幾顆蛋，科學已經證明無礙健康。但對於罹患心血管疾病、高膽固醇血症和糖尿病的病人而言，因為會擔心蛋黃是高膽固醇食物，對心血管健康不利，要嘛不敢吃，要嘛把蛋黃丟棄，甚為可惜。2024年4月份在美國喬治亞州亞特蘭大市舉辦的美國心臟病學會年度科學會議上，就有杜克大學教授將此項擔心，利用臨床試驗的結果予以釋疑。 2.杜克大學證明心血管病患可以適量吃雞蛋(1~2顆/天) 此次試驗是由美國北卡羅萊納州杜克大學醫學院努拉維什醫師(NinaNouhravesh)所領導完成的，共有140名參與者，每位都必須曾經歷過一次心
雞蛋曾經被視為健康早餐的代表，然而近年來，醫生和營養專家呼籲不要過量攝取雞蛋，尤其是對於擔心心臟疾病的人來說更是如此。 這是因為雞蛋含有人體不需要的膽固醇，而以特定方式烹調的雞蛋會增加攝取飽和脂肪的風險。然而，雞蛋也含有豐富的蛋白質和其他重要營養素，因此一些科學家認為吃雞蛋的好處大於風險。 美國心臟病學會和美國農業部已經上調了雞蛋的每日安全攝取分量，這可能代表了過去對於雞蛋的警告言過其實。然而，對於許多科學家而言，膽固醇和脂肪攝取對健康的風險仍然相當明顯。 因此，是否應該吃雞蛋呢？不贊成吃雞蛋的WilliamC.Roberts博士表示，動脈硬化是由膽固醇引起的，攝取較多膽固醇會增加罹患心