整理與「養生」相關的近期新聞、產業脈動與重要觀察。
人人都希望青春常在。腎臟科醫師江守山從細胞機制出發，說明人體老化可以被觀察、被測量，也能在一定程度上被調整，是一個有跡可循的生理過程。節目中提到，所謂生理年齡，並不完全等於實際年齡。端粒長短、幹細胞活性、老化細胞累積程度，都會影響身體真正的老化速度。 研究顯示，健康能否維持到高齡，基因只占部分因素，生活方式的影響更為關鍵。飲食、運動、睡眠與壓力管理，會直接影響細胞修復能力。很多人感覺自己在某個年紀後突然變老，體力下降、慢性病出現，往往與老化細胞增加、慢性發炎累積有關。這些老化細胞會釋放發炎物質，在全身造成連鎖影響，使身體逐漸走向衰退。 近年常被討論的抗老研究，包括端粒保護、幹細胞活化、老化細胞
秋季是從炎夏進入寒冬的轉換季節，也是一年四季中最佳調理身體的時節，屏東「小米造咖」過去透過巡迴下鄉，用在地多樣性飲食文化特色飲食為讓縣內銀髮族能補充足夠的營養，這次特別選用溫潤及當令食物入菜，以低油、低鹽、高纖概念，推出「金沙石斑綠筍好粥到」料理。 營養美味低油、低鹽、高纖的「金沙石斑綠筍好粥到」暖胃，運用小米、紅藜、山藥及南瓜，加入在地食材綠竹筍和鴻喜菇，增加纖維含量，主角則是來自枋寮的龍虎斑，同時加入芹菜、洋蔥等天然食材，運用食材的鮮味降低調味料用量，透過多樣性且當季在地食材，讓長輩們攝取多元的營養素及植化素，一起開心享用健康暖心粥。 秋冬交替之季節，雖是養生食補的好時機，然而過量恐造
喝茶養生，在華人社會中，歷史悠久。而茶葉中被科學家研究最多的是綠茶，因為綠茶不經過發酵過程，鮮嫩的葉片採摘下來，進行高溫殺菌(蒸煮)後，即進行乾燥，故被認為可以保留較多的兒茶素和多種營養成分。雖然兒茶素家族中有許多成員，但在綠茶中最主要的成分當屬EGCG(Epigallocatechingallate)，根據美國堪薩斯大學傑出教授米切爾博士的研究發現，EGCG的抗氧化能力比維生素C強近20倍，也比維生素E強約10倍。在過去的幾十年中，綠茶萃取物被報導出許多保健功效，且其效力被認為主要是來自於EGCG，但就在最近幾年，也開始有人擔心EGCG在高劑量下(主要是綠茶萃取物濃度較高，喝茶則是相當安全)
喝茶養生，在華人社會中，歷史悠久。而茶葉中被科學家研究最多的是綠茶，因為綠茶不經過發酵過程，鮮嫩的葉片採摘下來，進行高溫殺菌(蒸煮)後，即進行乾燥，故被認為可以保留較多的兒茶素和多種營養成分。雖然兒茶素家族中有許多成員，但在綠茶中最主要的成分當屬EGCG(Epigallocatechingallate)，根據美國堪薩斯大學傑出教授米切爾博士的研究發現，EGCG的抗氧化能力比維生素C強近20倍，也比維生素E強約10倍。在過去的幾十年中，綠茶萃取物被報導出許多保健功效，且其效力被認為主要是來自於EGCG，但就在最近幾年，也開始有人擔心EGCG在高劑量下(主要是綠茶萃取物濃度較高，喝茶則是相當安全)
常常在螢光幕前，分享房市、職場、親子生活的張旭嵐，目前仍是台灣房屋趨勢中心執行長。非常上進的她，去年還報考就讀臺大EiMBA「創業創新管理碩士在職專班」。張旭嵐在「茸益生活健康講座」裡，分享自己身為斜槓女王的時間管理術。 講座一開始，張旭嵐分享自己的多元身分，不僅是房仲集團發言人、也是職場專家、文字工作者、KOL（兩個粉絲頁，張旭嵐的聖誕小公公和張旭嵐的嵐姊好家在）、也做Podcast(嵐姊好家在)、也常接活動主持人、更是一個三寶媽，最大的已經國中，老二小五，最小的才小二。最近她更成為臺大EiMBA「創業創新管理碩士在職專班」的新鮮人。 這麼忙碌，張旭嵐平常又是如何紓壓？她說到，她喜歡
被稱為「半導體教父」的張忠謀，今年已高齡91歲，70年來堅持「經營公司也經營健康」，除了有成功的事業，也有紀律的計畫自己的健康，營養師高敏敏就列出他6個養生絕招，讓如果努力生活卻覺得自己日日老去，體力狀態都不如以前，或想認真經營人生最大的資本「健康」的人參考。 1.放慢說話速度 平時以節奏徐緩的說話速度為主，靜心冥想，講話同時也是在整理思緒。 2.規律作息 每天早上5點半到6點起床，8點半進公司，18點半到家，22點準備上床，23點入睡。 3.良好基因 張忠謀的父母很長壽，母親享壽102歲、父親86歲，在那個平均壽命才60多歲的時代，張忠謀父母都算是很長壽，所以他也有長壽基因。
國發會今年八月發布最新人口推估報告，與2020年版相比，進入超高齡社會的時點不變、人口紅利結束時點不變，但依賴人口（幼年加老年）超過青壯年的時點，將提前4年，從2064年提前至2060年。國發會坦言「老化程度稍有增加。」 雖然人口紅利結束時間點維持2028年不變，國發會指出，2028年15~64歲工作年齡人口占總人口的比率開始低於三分之二，對經社發展有利的人口紅利消失，代表勞動力不像以往充沛，社會經濟負擔也相對比較沈重。 國發會進一步指出，45~64歲中高齡者占工作年齡人口的比率由2022年43.3%提高至2070年48.8%，顯示未來工作年齡人口近一半為中高齡者。 迎接即將帶來的超高齡