胡廷岳:保健食品，真的吃越多越健康嗎？
現代人愈來愈重視養生，葉黃素、魚油、益生菌、B群、維生素C、鎂等保健食品，幾乎成了許多家庭的常備品。有些人每天吞好幾種，總覺得吃得越多，健康就越有保障。 但保健食品真的愈多愈好嗎？ 本集《健康大錢線》節目中，藥師胡廷岳提醒大家，保健食品只是輔助，不能取代均衡飲食，更不是吃得越多效果越好。 首先，很多人以為保健食品屬於天然，所以可以安心長期服用。事實上，即使成分來自天然，也經過濃縮、萃取與製程，高劑量補充仍可能帶來副作用，甚至與藥物產生交互作用。例如，高劑量魚油可能增加出血風險，尤其服用抗凝血藥物的人，更應先諮詢醫師或藥師。 其次，天然食物往往比保健食品更重要。以魚油為例，若平時就有規律