潘懷宗教授》雞蛋對心血管病患沒有壞處 甚至受益
1.心血管病人到底可不可以吃雞蛋? 一般而言，對於身體健康，膽固醇正常的人來說，一天多吃幾顆蛋，科學已經證明無礙健康。但對於罹患心血管疾病、高膽固醇血症和糖尿病的病人而言，因為會擔心蛋黃是高膽固醇食物，對心血管健康不利，要嘛不敢吃，要嘛把蛋黃丟棄，甚為可惜。2024年4月份在美國喬治亞州亞特蘭大市舉辦的美國心臟病學會年度科學會議上，就有杜克大學教授將此項擔心，利用臨床試驗的結果予以釋疑。 2.杜克大學證明心血管病患可以適量吃雞蛋(1~2顆/天) 此次試驗是由美國北卡羅萊納州杜克大學醫學院努拉維什醫師(NinaNouhravesh)所領導完成的，共有140名參與者，每位都必須曾經歷過一次心