潘懷宗教授》抗藥性念珠菌 果皮可以選擇吃或不吃
果皮驗出抗藥性念珠菌 2023年12月，台灣國衛院發布新聞稿，指出在超市販售的6種水果（番石榴、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁和梨子），其表皮上面分離出抗藥性的念珠菌株，且與醫院感染病患身上的菌株相同。因此呼籲吃所有水果前(不論吃皮或不吃皮)，都應該先清洗，保護自己與家人健康。新聞一經刊出，立即引起民眾的廣泛討論與注意。 抗藥性念珠菌對特定人群有高危險性 雖然念珠菌是一種伺機性的致病菌，在環境中隨處可見，像是大氣中、土壤、衣服上、以及溫體動物和人類皮膚上都可以發現它們。但是對於免疫力低下者(器官移植病人、血液腫瘤病人、接受腹部手術或嚴重燒燙傷等等)，以及在醫院內正接受易感染的醫療處置時(全靜脈營養、