整理與「柚子」相關的近期新聞、產業脈動與重要觀察。
中秋佳節到了，又是吃柚子的時節，不過營養師高敏敏提醒，柚子雖然好處多，但有6種人不能吃，還有7類藥也不能一起吃，學起來才能健康吃柚子。 高敏敏透露，柚子果肉都是滿滿的營養，其中富含膳食纖維，能幫助排便順暢、增加飽足感；天然果膠能清管路、降低血膽固醇；維他命C幫助對抗壓力、增加保護力，養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質；維他命B1.B2維持優良代謝，保持活力滿滿。 不過柚子雖然營養多，但仍不能攝取過量，放進飯碗裡8分滿就是一份水果，大約60大卡。高敏敏也提醒6種人吃柚子要注意，像是腎臟疾病患者，因為柚子鉀含量高，較難代謝過多的鉀；易胃食道逆流的人，柚子會刺激胃酸分泌，易造成不
中秋連假家家戶戶除了烤肉外，也會吃不少應景食物，如月餅、柚子等，不過柚子要怎麼挑選，營養師高敏敏也列出3款柚子的營養價值，還有血糖高的人要怎麼控制份量，幫助大家吃得健康。 高敏敏透露柚子有滿滿的營養，包括膳食纖維能幫助排便順暢、增加飽足感，天然果膠能清管路、降低血膽固醇，維他命C幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質，還有維他命B1、B2讓代謝up。 不過她也貼心提醒柚子熱量高，以家裡小顆的老欉文旦來說，大約6瓣是100g，如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚，就大約抓3瓣左右就是100g，她建議柚子控們一次不要吃超過6~8瓣就對了，若還是不知道份量，可以