癌症死因之首!營養師曝少碰這8種食物 多吃這些可降低風險
癌症是連續38年台灣十大死因之首,雖然癌症是難解的疾病,但其實是可以預防及避免的,營養師高敏敏就透露,最有效的方式就是從飲食方面來控制。 現代人總是大魚大肉、生活壓力大、作息不佳,導致發生癌症的機率也愈來愈高,而飲食均衡、生活作息、運動量等,皆與健康息息相關,想要有健康的身體,就得避開危險因子。 【8種罹癌食物】 1.燒烤物:肉類經高溫燒烤,就會產生癌物質,如異環胺,增加罹患癌症的風險 2.油炸物:易有環狀芳香烴化合物,可能導致大腸直腸癌 3.高脂肪食物:易滋養癌細胞,除了癌症之外也容易造成心血管疾病、腦中風等風險 4.發霉、受污染食材:黃麴毒素 是強烈致癌物,容易傷腎、傷肝