整理與「脂肪肝」相關的近期新聞、產業脈動與重要觀察。
配合7月28日「世界肝炎日」，肝病防治學術基金會（肝基會）今（19）日攜手全台31家醫療院所同步舉辦「今年超了沒？2026全民腹超總動員」免費腹部超音波篩檢活動。活動於上午8時30分至11時30分短短3小時內，共完成6,166人腹部超音波檢查，檢查涵蓋肝、膽、胰、脾及腎臟等器官。 肝基會表示，今年共有來自全台北、中、南、東及外島31家醫療院所共同響應，動員超過100位肝膽腸胃專科醫師及700多位護理人員與志工投入服務，希望透過腹部超音波檢查，及早發現肝病及肝癌患者，提高早期治療機會。 根據篩檢統計結果，今年共有5,062人檢查出異常，占受檢人數82.1%。其中157人發現性質不明的肝腫瘤（
很多人控糖，只避開甜食與手搖飲，卻忽略了另一條更隱蔽的路徑。 美國自然醫學專家陳俊旭博士在《健康大錢線》中提醒，真正需要留意的，是日常飲食裡不易察覺的「隱形果糖」。 我們習慣把風險與「甜味」劃上等號，但身體的代謝邏輯並不只看味覺。澱粉若攝取過量，最終仍可能轉化為果糖，進入肝臟代謝系統。換句話說，即使吃起來不甜，負擔依舊存在。 更值得警惕的是，果糖與酒精走的是同一條肝臟代謝路徑。當攝取量超出腸胃一次可處理的大約7克，其餘幾乎都交由肝臟承擔。一杯含糖飲料，果糖含量可能高達48克，遠遠超過身體當下能消化的範圍。 長期下來，脂肪肝、胰島素阻抗、痛風與各種慢性發炎問題，便逐步堆積。研究甚至發現，
加州大學聖地牙哥分校，腸胃與肝病學系主任盧姆巴教授/醫師認為新型候選藥物ION224，可能徹底改變「代謝異常脂肪性肝炎」(Metabolic Dysfunction-Associated Steatohepatitis；MASH）的治療方式。該病與肥胖和糖尿病密切相關，若持續惡化，放任不管，可以導致肝硬化、肝衰竭、甚至肝癌。ION224透過阻斷三酸甘油酯合成的關鍵肝臟酵素(DGAT2)，進而降低肝臟脂肪和發炎狀況，從根本上阻止肝臟損傷，在為期51週（約1年）的臨床試驗中，患者肝臟脂肪堆積減少且發炎反應降低，健康顯著改善，無嚴重副作用，期望為數以百萬計患者帶來希望。該研究成果也已經發表在2025
臺灣40歲以上的成人近半數罹患代謝異常脂肪肝！國立中山大學代謝異常脂肪肝卓越研究中心、台灣肝臟研究學會及高雄醫學大學合作，首度於高雄舉辦亞太肝臟研究學會脂肪肝主題研討會，全球約有四分之一的人具脂肪肝，是最常見的慢性肝病，國人罹患比例為25%至30%，40歲以上成人罹病率更高達40%至50%。研究發現，雖然稍微肥胖、有輕度脂肪肝的人，可促進B型肝炎清除；但若同時有代謝異常，則容易引起肝病惡化。根除之道就是改變生活型態、促進代謝機能及飲食控制。 「代謝異常脂肪肝的第一死因不是肝病，而是心血管疾病。」余明隆解釋，造成代謝異常脂肪肝的因素十分複雜，以非酒精性引起的肥胖最多，但也會與B型肝炎、C型肝炎
記者施春美／台北報導 ▲一名男子透過飲食方式改變，減重10公斤。(示意圖／PIXABAY) 飲食內容與方式影響健康至鉅。醫師錢政弘表示，一名70歲男子原本體重74公斤，經飲食調整後，一年後體重降至64公斤，且中度脂肪肝竟然消失。細問後得知，男子調整三餐比重，早餐與午餐吃得多，晚餐只喝水，兩、三個月後，晚上也不感飢餓。醫師表示，新的營養學研究發現，將大部分熱量攝取集中在午餐期間，可減少肥胖。 基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘，在其臉書表示，上述男子原本有中度脂肪肝，但他近期幫男子做腹部超音波發現，脂肪肝竟然消失，因此詢問男子的生活改變。 男子表示，其身高僅150多
速食(Fast-food；免下車或沒有服務員的餐點，包括披薩)，或稱快餐，不論在歐美或台灣都非常普遍，早期的研究已經證明，常吃速食(含高碳水化合物以及油脂)會有更高的機率導致糖尿病和心血管疾病，然而，科學界對速食消費是否會導致非酒精性脂肪肝的風險，仍知之甚少。因此，美國南加州大學凱克醫學中心的腸胃肝膽科卡戴珊醫生決定探討這項課題，並於2023年初將研究成果發表在《臨床胃腸病學和肝病學》的國際期刊上，結論為:速食確實與非酒精性脂肪肝具有關聯性。 脂肪肝會怎樣? 非酒精性脂肪肝影響了30%以上的美國人口，這是一種可能危及生命的疾病，不容小觑。當脂肪在肝臟中過度堆積(正常低於5%)，容易引起