台灣植物油公會臺中開講，國產植物油健康講座吸引百人參與
台灣植物油製煉工業同業公會(簡稱植物油公會)1月7日於台中市辦理以「健康生活『油』其重要」為主題的健康生活講座，邀請到東海大學高齡健康與運動科學系的吳旻寰教授擔任主講，旨在提倡國產油品的使用，喚起民眾對國產植物油的關注。 吳旻寰首先向聽眾介紹了油在人體的生理機能，包括維持體溫、維護皮膚、內臟器官作用和調節多種生理機制等，並表示依照衛生福利部國民健康署對於飽和脂肪每日攝取量建議上限應少於10%總熱量，每天需攝取少於22克，雖然適量攝取飽和脂肪對心臟具有益處，但現今的飲食型態顯示國人在脂肪攝取量與飽和脂肪攝取量都已經超過每日建議攝取量的上限。 ▲臺中民眾現場認真聽講，吳旻寰教授一一