陳俊旭：瘦子也會脂肪肝？問題可能藏在飲食裡
明明身材不胖，健檢卻發現脂肪肝，很多人的第一個疑問是：「我又沒有吃很多油，怎麼會脂肪肝？」《健康大錢線》主持人錢怡君訪問美國自然醫學陳俊旭博士時提醒，脂肪肝的形成不能只看油脂攝取，日常飲食中的糖與過量碳水化合物，同樣值得注意。 我們吃進飯、麵、麵包、甜食、手搖飲等碳水化合物，消化後會轉化為葡萄糖供身體使用；當攝取長期超過身體所需，多餘能量可能轉化並以脂肪形式儲存。尤其含糖飲料及果糖攝取過量，與肝臟脂肪堆積及代謝異常有密切關聯。因此，有些人看起來很瘦，體重也正常，仍可能因內臟脂肪、體脂率及代謝問題而出現脂肪肝，也就是常說的「泡芙人」。 節目也提醒，脂肪肝不能只當成健檢報告上的一個紅字。它經常與胰