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新陳代謝科

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鼎山診所陳承勤醫師,從日常飲食談血糖控制。(圖/好好聽提供)
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糖尿病不是什麼都不能吃:掌握飲食四原則

很多人一聽到糖尿病,第一個想到的就是:「這個不能吃、那個也不能碰。」白飯不敢吃、水果怕太甜,連火鍋、下午茶都得敬而遠之。其實,血糖管理並不等於從此與美食絕緣,重點在於我們怎麼選、吃多少,以及用什麼方式吃。 《健康大錢線》主持人錢怡君邀請鼎山診所陳承勤醫師,從日常飲食談血糖控制。陳醫師提出 FEED ATOMS 的「飲食四原則」:種類、總量、順序、速度。吃進什麼食物很重要,但份量、先後順序以及吃飯速度,同樣會影響餐後血糖。 第一是「種類」。精緻糖與精製澱粉容易讓血糖快速上升,因此含糖飲料、甜點等要特別留意。白飯、麵食、地瓜也都含有醣類,不是完全不能吃,而是要懂得選擇與搭配。即使是低 GI 食物,

(示意圖/AI生成)
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魏士航:關節卡卡,更要訓練腿部肌肉

很多人一出現膝蓋痛、關節卡卡,直覺就認為是老化。新竹初日診所院長 魏士航 分享臨床觀察,其實沒有那麼單純。 關節問題,多半來自全身代謝失衡。當身體長期處在發炎、肥胖、久坐、肌肉量不足的狀態,關節就會出現一種落差:磨損持續增加,修復能力卻跟不上。 這也是為什麼,現在越來越多年輕人開始出現膝蓋不適,甚至提早進入退化狀態。 不少人一痛就選擇完全不動,結果反而惡化。膝蓋疼痛時若因怕痛而長期靜養,肌肉會逐漸萎縮,支撐力下降,關節承受的壓力更集中,磨損與疼痛反而加劇,形成惡性循環。 較合適的做法是「動養」。在疼痛可忍受的範圍內,持續進行低衝擊訓練,例如股四頭肌訓練、直抬腿,強化大腿與臀部肌群,讓關節重新獲